Zapečeni patlidžan sa pečurkama i spanaćem

Sastojci:

  • dva veća patlidžana
  • 100ml pelata
  • 1 crni luk
  • 500g pečuraka
  • beli luk
  • 200g spanaća
  • origano
  • so i biber
  • 200g mocarela sira

Priprema:

Patlidžane operite i presecite na pola, polovine pažljivo izdubite i tu sredinu ostavite. Izdubljeni patlidžan posolite i pobiberite i stavite u vatrostalnu posudu koju smo podmazali maslinovim uljem i 5 kašika pelata.

U drugoj posudi propržite seckani crni i beli luk, dodajte seckani deo patidžana, seckane pečurke, a pred kraj dodajte iseckani spanać i začine. Tom smesom puniti udubljene patlidžane, odgore staviti po dve kašike pelata. origano i izrndani mocarela sir. Sve pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *