Uvijena pogača

Sastojci:

  • 200ml mlakog mleka
  • 1/2 kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 200ml jogurta
  • 200ml ulja
  • 500g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 100g margarina
  • 100g krem sira
  • 2 žumanca
  • susam i lan za posipanje

Priprema:

U mlako mleko dodajte izmrvljeni kvasac, kašiku šećera i kašiku brašna i ostavite da nadolazi desetak minuta. Zatim sipajte u neku veću činiju, dodajte jogurt, ulje, so i brašno i umesite glatko testo. Testo ostavite da narasta oko sat vremena. Nadošlo testo razvucite i premažite sa margarinom i krem sirom. Isecite trake i uvijajte. Prvu traku uvijte kao spiralu i stavite u centar pleha. Ostale trake uvijte oko nje. Kad sve uvijete pogaču premažite sa dva žumanca i ostavite još 15 minuta da nadolazi, te pospite lanom i susamom. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 oko pola sata.

Postavi Komentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *