Stičova kokos torta

Sastojci:

• 1 ¾ šolje brašna
• 3/4 šolje kakaa
• 1 šolja šećera
• kesica vanilinog šećera
• 1 kašičica praška za pecivo
• 2 kašičice sode bikarbone
• 2/3 kašičice soli
• 1 konzerva kokosovog mleka (možete ga zameniti sa pola šolje običnog mleka i pola šolje jogurta)
• 1/2 šolje kokosovog ulja (možete ga zameniti sa običnim uljem)
• 2 velika jaja
• umućen šlag ili slatka pavlaka

Priprema:

Ako koristite kalup, nauljite ga i pobrašnjavite ili stavite pek papir.U jednu činiju sjedinite sve suve sastojke, a u drugu sve mokre, osim šolje mleka. Mikserom pomešajte suve i mokre sastojke, pa dodajte šolju mleka i sve dobro izmiksajte. Pecite kore iz dva dela. U prethodno zagrejanoj rerni pecite kore na 200 oko 20-30 minuta. Izvadite kore da se hlade. Umutite šlag, u koji dodajete i kašiku šećera u prahu. Prvu koru postavite na tacnu, pa premažite šlagom, zatim preko stavite drugu koru. Celu tortu obložite šlagom.