Kolač sa ananasom

Sastojci za koricu:

• 2,5 šolje mlevenog keksa
• 1/2 šolje otopljenog putera

Sastojci za fil:

• 1 manja konzerva ananasa
• 300ml umućene slatke pavlake
• 250g krem sira
• 2 kašike prah šećera
• 1 želatin sa 3 kašike hladne vode

Priprema:

Izmešajte keks i puter i smesu utisnite u pleh. Koru pecite 8 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.

Potopite želatin sa tri kašike hladne vode i kada nabubri otopite ga u mikrotalasnoj. Umutite slatku pavlaku, dodajte krem sir i prah šećer, dodajte otopljeni želatin i sve lepo sjedinite. Kad se korica malo prohladi fil sipajte preko i pospite sa još malo mlevenog keksa. Kolač pre služenja ohladite u frižideru najmanje dva sata.