Rolovano pile

Sastojci:

  • pile težine oko 2kg
  • 1 kašika senfa
  • 120g šunke
  • 120g kačkavalja
  • 100g slanine
  • suvi začin

Priprema:

Piletu izvadite kosti i rastanjite ga kao rolat. Premažite ga senfom, začinite i preko senfa poređajte kriške slaninice, kačkavalja i šunke, urolajte, premažite sa još malo senfa, začinite i stavite u mrežicu. Stavite rolovanu piletinu u pleh i prekrijte aluminijskom folijom i pecite na 180 stepeni oko sat i po vremena. Pred kraj pečenja skinite foliju i zapecite još malo.

Sos sa pečurkama

Sastojci:

  • 200g šampinjona
  • maslinovo ulje
  • biber
  • origano
  • 2 kašike brašna
  • kocka pileće supe
  • malo vode
  • 1 kašika mlevene slatke paprike

Priprema:

Iseckajte šampinjone i propržite na ulju. Kocku razmutite u vodi i zalijte pečurke. U još malo vode razmutite brašno i mlevenu papriku, zalijte šampinjone i još malo krčkajte dok se sos ne zgusne. Na kraju dodajte origano.

Postavi Komentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *