Slani rolat od spanaća

Sastojci za koru:

• 5 jaja
• 5 kašika mleka
• 5 kašika ulja
• 100g brašna
• 1/2 praška za pecivo
• 1 kašičica soli
• malo bibera
• 200g spanaća

Sastojci za nadev:

• 200g rendanog kačkavalja

Sastojci za premaz:

• pavlaka
• majonez
• tucana paprika

Priprema:

Umutite belanca u čvrst sneg, a zatim i ostale sastojke. Spanać iseckajte sitno i dodajte na samom kraju. Smesu izlijte na papir za pečenje u pleh i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Preko gotovog rolata pospite kačkavalj i urolajte, te rolat ohladite. Ohlađen rolat premažite smesom od pavlake, majoneza i tucane paprike.