Punjeni pileći medaljoni
Sastojci:
- 1 Pileći file
- 100g feta sira
- 50g suvih šljiva
- so i biber
- 3 kriške pršute
Priprema:
Pileći file isecite na tri dela, izlupajte šnicle, začinite, premažite feta sirom i stavite dve suve šljive. Urolajte, obavijte pršutom i pecite na tiganju oko 7 minuta sa svake strane.
Granitirani krompir
Sastojci:
- 200g kuvanog krompira
- 60g putera
- čen belog luka
- 200 ml neutralne pavlake
- 50ml mleka
- majčina dušica
- muskatni oraščić
- so i biber
- 80g bri sira
- 20g parmezana
- so i biber
Priprema:
Kuvani krompir isecite na kriške i poređajte u podmazan pleh puterom. U dubljem tiganju otopite puter, dodajte beli luk, malo propržite, dodajte pavlaku, mleko, sir i ostale sastojke i prokuvajte nekoliko minuta. Prelijte preko krompira i pecite 15 minuta na 200 stepeni.
