Sastojci:

• 1 pakovanje kiselog kupusa ribanca
• 4 filea dimljene pastrmke
• 10 – tak inćuna
• Malo školjki dagnji očišćenih
• Malo kapara
• 2 glavice crnog luka
• 3 čena belog luka
• lovorov list
• kašičica mlevenog bibera
• kašičica ljute mlevene paprike
• ulje za dinstanje( može maslinovo,ali od komine, ne devičansko)
• suvi začin po potrebi (riba i kupus bi trebalo da su dovoljno slani,a tu su i inćuni)

Priprema:

Luk sitno iseckati i pržiti na ulju. Dodati kupus koji smo proprali u void, pa dinstati oko pola sata.

Začiniti pa prodinstati još koji minut. Preručiti u pekač ili đuveč, ribu,školjke,inćune i kapar lepo uroniti u kupus, poklopiti i peći na 250 stepeni oko 2 sata.