Pita sa lukom

Sastojci:

• 1kg luka
• 30g putera
• 1 kašika maslinovog ulja
• 2 kašike šećera
• 2 kašike balzamika
• 2 kašike vode
• so
• 100g feta sira
• majčina dušica

Sastojci za testo:

• 250g brašna
• 125g putera
• 60ml vode
• so
• 1 kašika sušene majčine dušice

Priprema:

Luk očistite i isecite na polovine. U duboki tiganj stavite puter i maslinovo ulje, a zatim stavite luk, zalijte vodom, balzamikom, šećerom i soli i na laganoj vatri krčkajte dok luk ne omekša. Zatim polovine luka stavite u nauljenu okruglu vatrostalnu posudu, a preko luka stavite razvučeno testonapravljeno od navedenih sastojaka. Pitu pecite na 180 stepeni pola sata. Kad je gotova okrenite je tako da na poslužavniku bude luk gore, a testo dole. Pitu pospite mrvljenom fetom i majčinom dušicom.