Novogodišnji mafini

Sastojci:

• 2 jaja L veličine
• 105g kristal šećera
• 20g vanilin šećera
• 135g brašna
• 125g putera
• 20g ulja
• 2g sode bikarbone
• 1g praška za pecivo
• 80ml jogurta
• 1 kašicica vanila extrakta crvena,
• zelena gel boja

Sastojci za fil:

• 250ml slatke pavlake
• 250 gr krem sira
• 1-2 kašike belog ganaža
• Boja po želji
• Dekoracija fondan figurice

Priprema:

Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte ostale sastojke. Smesu podelite u dva dela. U jedan dodajte crvenu, a u drugi zelenu boju. Sipajte smesu svaku u dresing kesu i sipajte u korpice u kalup za mafine. Pecite na 160 stepeni 15-18 minuta. Ohlađene mafine ukrasite filom.