Mramorni kolač od bundeve

Sastojci:

• 240 g brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1/2 kašičice soda bikarbone
• 1 kašičica soli
• 200 g putera sobne temperature
• 180 g šećera
• 100 g jogurta bez laktoze
• 1/2 kašičice vanila ekstrakta
• 240 g sojinog mleka
• 50 g pirea od bundeve
• 3 kašike karamel sosa
• 3 kašike kakaa
• 3-6 kašike vode

Priprema:

Zagrejati rernu na 170°C. Podmazati kalup puterom. U velikoj činiji pomešajte suve sastojke (brašno, prašak za pecivo i soda bikarbonu). U manjoj činiji razmutiti kakao sa vodom dok ne dobijete koizinstenciju poput krema. Umutiti mikserom puter sa šećerom, a zatim dodati jogurt, vanilu i pola količine suve mešavine, pa sojino mleko i drugu polovinu suve mešavine. Podelite testo na dva dela. U jedan dodati kakao, a u drugo pire od bundeve i karamel. Naizmenično sipati u kalup jednu pa drugu smesu i na kraju uz pomoć štapića za ražnjiće napraviti šare. Kolač pečemo oko 1 h n 170 °C.