Mlinci sa ćuretinom

Sastojci:

  • 500g mlinaca
  • 500g ćurećeg mesa
  • 500ml neutralne pavlake
  • 400g kisele pavlake
  • 300g kačkavalja
  • 4 kašičice suvog začina
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 kašičica soli

Priprema:

Ćureće meso isecite na kockice i izdinstajte na malo ulja. U veću šerpu stavite posoljenu vodu da proključa. U posudu stavite obe pavlake, začinite i promešajte. Vatrostalnu posudu podmažite uljem. 1/3 mlinaca kratko potopite u provrelu vodu, izvadite rupičastom kašikom i prekrijte dno posude. Mlince zatim prelijte pripremljenim sosom, dodajte meso i izrendajte 100g kačkavalja. Ponovite postupak dok ne iskoristite poslednje mlince. Na kraju poslednji red mlinaca prelijte sa preostalim sosom i narendajte kačkavalj. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta.

Postavi Komentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *