Krilca glazirana u sosu od tamnog gaziranog soka

Sastojci:

• 500g krilaca
• 200ml tamnog glaziranog soka
• 1 kašika koncentrovane paste od paradajza
• maslinovo ulje
• 1 ljuta papričica
• 1 čen belog luka
• limeta
• so
• kašičica belog luka u prahu
• malo braon šećera
• čili u prahu
• nar i mladi luk za posipanje

Priprema:

Krilca se prvo mariniraju maslinovim uljem, zatim se stavlja so, čili u prahu i beli luk u prahu.Stave se u rernu na 250 stepeni, peku se po 25 minuta sa obe strane. Što se sosa tiče, stavljamo na zagrejani tiganj iseckane papričice, jedan čen sitno seckanog belog luka, oko 200 ml tamnog gaziranog soka, dodajemo jednu kašiku paste od paradajza, zatim so, čili u prahu, beli luk u prahu,braon secer i sveže ceđenu limetu. Sos se meša sve dok se ne zgusne za šta treba možda i nekih 10 minuta. Već gotova krilca iz rerne prebacujemo u tiganj sa sosom i pržimo nekih 5 min. Preko krilaca se na kraju stavlja nar i iseckani mladi luk.