Karfiol iz rerne u bešamel sosu

Sastojci:

  • 400g karfiola
  • 2 kašike putera
  • 2 kašike brašna
  • 600ml mleka
  • 1 kašika senfa
  • 150g rendanog kačkavalja
  • 100g seckane slaninice
  • so i biber

Priprema:

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Karfiol skuvajte 6 minuta u slanoj vodi, zatim ga isperite hladnom vodom i osušite. U šerpi rastopite puter, dodajte brašno pa polako dodajte mleko i mešajte dok ne dobijete sos. Malo ga zatim začinite. Sklonite sa ringle pa u sos stavite kašiku senfa, kuvani karfiol i polovinu kačkavalja i na kraju dodajte i seckanu slaninicu. Sve prebacite u pleh za pečenje i pospite preostalim kačkavaljem, te zapecite 25 minuta.

Postavi Komentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *