Sastojci:

Za rolat:

• jaja                                 4 kom
• brašno                         5 kašika
• ulje                              3 kašike

Fil:

• džem
• šlag krem                         300g
• voda ili mleko (hladno) 250ml
• piškote                  1 pakovanje

Priprema:

Umutiti jaja, brašno, i ulje pa izliti u pleh i peći u rerni na 200°C oko 15 min. Kada je kora pečena izvaditi je na mokru krpu, umotati i ostaviti da se malo ohladi. Kada se ohladi koru premazati džemom i uviti u rolat.Umutiti fil od šlag krema i mleka. U dublju posudu staviti streč foliju kako bi kasnije lakše prevrnuli kolač. Na dno stavimo 4-5 parčića sečenog rolata pa premazati filom. Zatim naređati po stranicama posude parčiće rolata, a u sredinu se radjaju redjamo piškote koje su prethodno umočene u mleko. Fil se opet premaže, pa se postupak sa piškotama ponavlja dok se posuda ne napuni. Ostaviti u frižideru nekoliko sati da se ohladi, a nakon toga prevrnuti na tanjir i kolač može da se seče.