Burgeri od gambora sa gvakamole sosom

Sastojci:

  • zemičke za burgere
  • zelena salata
  • paradajz

Sastojci za burgere:

  • 450g odmrznutih i oceđenih gambora
  • 2 kašike brašna
  • 1 jaje
  • peršunov list
  • so i biber
  • pola kašičice kumina

Sastojci za gvakamole sos:

  • 1 avokado
  • 2 kašike crvenog luka
  • 2 kašike soka od limete
  • malo ljute papričice
  • malo soli

Priprema:

Gambore sameljite, ali ne skroz sitno u seckalici. Pomešajte sa brašnom, jajetom, peršunom i začinima i oblikujte pljeskavice. Ako vam je smesa suviše retka dodajte još jednu kašiku brašna. Pržite pljeskavice na laganoj vatri te izvadite da se ocede od viška ulja na papirnom ubrusu.

Napravite gvakamole sos tako što ćete avokado, crveni luk, sok od limete, ljutu papričicu i so samleti u seckalici. Ako volite ovom sosu možete dodati i čen belog luka. Zatim ređate burgere. Prvo presecite zemičku i na svaku stranu namažite gvakamole sos, a u sredinu stavite burgere od gambora, list zelene salate i kriške paradajza.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *