Lazanje čorba
Sastojci:
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 crni luk
- 2 čena belog luka
- 500g junećeg mlevenog mesa
- 500ml soka od paradajza
- 1 kašika paradajz pirea
- 500ml goveđeg bujona
- origano
- timijan
- bosiljak
- so i biber
- 200g svežih širokih rezanaca
- kockica šećera
Priprema:
Na maslinovom ulju prodinstajte crni luk, a zatim dodajte beli luk i mleveno meso. Kada se meso malo uprži dodajte sok od paradajza, pire od paradajza, bujon I sve začinite. Kuvajte oko 20 minuta. Pred kraj ubacite rezance i servirajte sa krem sirom i kačkavaljem.
Spanać pečene knedle
Sastojci:
- 500g barenog, iseckanog i oceđenog spanaća
- Italijanska mešavina začina
- 1 kašika maslinovog ulja
- kašičica belog luka u prahu
- 1 jaje
- 5-6 kašika prezlli
- so i biber
- 200g kačkavalja sečenog na kockice
Priprema:
Začinite spanać, dodajte jaje i prezle. Uzmite po kuglicu smese i u ruci oblikujte disk u koji stavite kockicu kačkavalja. Napravite kuglicu i stavljajte na pek papir u pleh. Pecite 20 minuta na 180 stepeni.