Krem čorba od pečuraka

Sastojci:

  • ulje
  • 1 crni luk
  • 200g pečuraka
  • 50g brašna
  • 1l vode
  • 250ml mleka
  • 100ml neutralne pavlake
  • 2 žumanaca
  • peršunov list

Priprema:

Na malo ulja izdinstajte seckani luk i pečurke i začinite. Dodajte brašno, malo propržite i zalijte vodom i mlekom i ostavite 20min da se skuva. Pred kraj dodajte žumanca umućena sa neutralnom pavlakom, sipajte u čorbu, promešajte i na kraju dodajte peršun.

Taljatele sa slaninicom, brokolijem i parmezanom

Sastojci:

  • 1 pakovanje taljatela
  • 250ml kisele pavlake
  • 200g dimljene slanine
  • 1 crni luk
  • puter
  • so i biber
  • brokoli

Priprema:

U duboki tiganj stavite slaninicu i ispržite, zatim je izvadite i na toj masti izdinstajte luk, dodajte brokoli, vratite slaninicu i umešajte kiselu pavlaku. U taj sos dodajte skuvane taljatele i na kraju dodajte parmezan.

Postavi Komentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *