Zapečene pečurke u rerni

Sastojci:

• 500g pečuraka
• 1 crni luk
• 3 čena belig luka
• 200g slanine
• kockica putera
• 1 kašika brašna
• 1 šolja mleka
• so, biber i suvi začin
• 200g kačkavalja

Priprema:

Pečurke isecite na listiće i izdinstajte. Sklonite sa strane, dinstajte zatim crni i beli luk, pa posebno i seckanu slaninicu. Na kraju sve zajedno izmešajte. Na malo putera ispržite brašno, dodajte mleko i napravite bešamel koji pomešate sa prethodnim sastojcima, začinite i stavite u duguljasti pleh. Pospite rendanim kačkavaljem i pecite na 200 stepeni 30 minuta.