Vintareta

Sastojci:

Za kore (7 kora):

• 250g putera
• 200g šećera
• 2 jaja
• oko 700g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 3 kašike krema od suvih šljiva
• 1 vanilin šećer

Sastojci za krem:

• 500g suvih šljiva
• 1 kašičica kardamona
• 1 vanilin šećer

Sastojci za posipanje:

• 200g mlevenih oraha

Priprema:

Prvo napravite fil. Skuvajte suve šljive dok ne omekšaju, a zatim ih procedite i ohladite i ubacite u blender sa vanilin šećerom i kardamonom i izmiksujte dok ne dobijete glatku smesu kao džem. Odvojite od tog krema 3 kašike.

Pomešajte sastojke za kore i dodajte smesi i one 3 kašike krema koji ste odvojili. Dobijeno testo podelite u 7 delova. Svaki deo malo premesite, razvijte oklagijom i stavite u okrugli pleh prečnika 18cm i svaku koru pecite 7 minuta na 180 stepeni.

Kad su kore gotove ređajte koru, krem, pospite orasima i tako do poslednje kore koju takođe premažete krem i pospete orasima i dekorišete po želji.