Venac od grožđa i borovnice

Sastojci za koru:

  • 100g voćne granole
  • 2 kašike otopljenog putera

Sastojci za nadev od sira:

  • 1 kesica želatina
  • 1 kašika vode
  • 100g krem sira
  • 2,5 kašike šećera
  • 1/2 šolje jogurta
  • 1,5 šolja neutralne pavlake
  • 1 kašika soka od limuna

Sastojci za preliv od vina:

  • 1 šolja belog vina
  • 4 kašike šećera
  • 1 kašika soka od limuna
  • 2 želatina
  • 2 kašike vode

Priprema:

U kalup za tortu sa prstenom utisnite granolu sa otopljenim puterom. Zatim pravite nadev od sira. Želatin stavite u vodu da nabubri, zatim ga stavite u mikrotalasnu da se otopi i sipajte sa ostalim sastojcima u blender. Dobijen krem sipajte preko granole i ostavite u frižideru na dva sata. Potom pravite preliv od vina. Želatin stavite u vodu da nabubri. Na srednjoj temperaturi kuvajte vino i šećer. Kada provri dodajte sok od limuna i rastopljeni želatin i ostavite da se malo ohladi.  Preko nadeva od sira koji se stegao poređajte grožđe i borovnice u krug, s tim da imate rupu u sedini, i prelijte ga prelivom od vina, a zatim stavite u frižider da se dobro ohladi.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *