Urmašice
Sastojci:
- 2 šoljice ulja (od 100ml)
- 2 jaja
- 2 šoljice šećera (od 100ml)
- 1/2 praška za pecivo
- 500 gr brašna tip 400 meko (može tip 500,550)
- 1 vanilin šećer
- par oraha (po želji)
Sastojci za preliv:
- 4 šoljice za kafu šećera (oko 450 gr šećera)
- 4 šoljice vode (oko 700 ml vode)
- 1 limun naseckati na kolutove
Priprema:
Jaja dobro umutiti mikserom i dodati šećer pa to zajedno dodatno mutiti dok se skroz šećer ne umuti. Pipnite smesu rukom i ako osećate šećer mutite još malo. Dodati ostale sastojke. Brašno dodavati deo po deo dok se ne napravi testo koje oblikujete u loptu. Posuti malo brašna po rukama i otkinuti deo testa te napraviti krug pa taj krug stavite na onaj deo rende koji se koristi za urmašice. Oblikujte dodatno rukama urmašice. Slobodno utapkajte brašna na rende ako je potrebno. Utisnite orah sa donje strane . Pecite na 180 stepeni dok ne porumene. Za preliv prokuvajte vodu, dodate šećer i meješajte dok se šećer ne rastopi. Potom dodajte limun nasečen na krugove. Kuvajte 2-3 minuta i prelijete preko vrućih urmašica. Pre posluživanja nasjeckajte orahe po vrhu urmašica
