Torta sa malinama i belom čokoladom

Sastojci za kore:

  • 10 belanaca
  • 14 kašika šećera
  • 250 g oraha
  • 60 g mlevenog keksa
  • 100g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kašika ulja

Sastojci za fil:

  • 10 žumanaca
  • 1 l mleka
  • 4 pudinga od vanile
  • 2 kesice burbon vanile
  • 350g šećera

I još:

  • 400 g maslaca
  • 200g bele čokolade
  • 500 g svežih ili zamrznutih malina
  • 500g mlevenog keksa
  • 200ml slatka pavlaka
  • 100g šlaga
  • Prokuvana voda

Priprema:

Umututi penasto belanca sa šećerom, dodati mlevene orahe, keks, brašno i prašak za pecivo. Ispeći 2 kore. Sjediniti malo mleka, žumanca i puding i ukuvati sa mlekom i šećerom. Kuvati 10-15 min ili dok se ne dobije kremasta struktura. Ohlađen fil umutiti sa omekšalim maslacem do fine kremaste strukture. Dodati otopljenu belu čokoladu. Filovanje: Kora(natopiti je malo prokuvanom vodom) Fil Maline, Malo mlevenog keksa, Slatka pavlaka. Postupak ponoviti dok se ne potroše kore. Poslednju koru premazati filom. Ukrašavanje šlagom po želji.

Postavi Komentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *