Torta sa ananasom

Sastojci za koru: (prave se 3 kore)

  • 3 belanceta
  • 4 kašike šećera
  • 3 kašike krupno seckanih lešnika
  • 2 kašika brašna.

Sastojci za prvi fil:

  • 1l mleka
  • 9 žumanaca
  • 200gr šećera
  • 4 pudinga od vanile
  • 1 kašika gustina(po potrebi)
  • 200gr putera(ili margarina)
  • 100gr bele čokolade

Sastojci za drugi fil:

  • 3 dl slatke pavlake
  • 2 kašike šećera u prahu
  • 100gr krem sira
  • ananas

Piprema:

Ulupati 3 belanca u čvrst šam sa 4 kašike šećera, dodati 3 kašike, lesnika i 2 kašike brašna. Sipati u kalup i peći 15ak min na oko 180 stepeni. Na isti način ispeći još dve kore.
FIL 1: Sipati 7 dl mleka u šerpu da provri, dodati šećer, 1 burbon šećer(po zelji),umešati 9 žumanaca sa preostalih 3dl mleka i 4 pudinga od vanile i sipati u mleko. Mešati dok se masa ne zgusne.Dodati belu čokoladu.Kad se krem ohladi spojiti ga sa umućenim puterom.
FIL 2:Umutiti 3 dl slatke pavlake,dodati 2 kašike šećera u prahu i krem sir.
Filovati:kora- vanil krem-ananas-beli fil-kora-vanil krem-ananas-beli fil .Završiti sa korom ako torta ide pod fondan. Dekorisati po želji.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *