Originalni njujorški čizkejk

Sastojci:

  • 1/3 šolje brašna
  • 3/4 kašičice praška za pecivo
  • malo soli
  • 2 jaja
  • 1/3 šolje šećera
  • 1 vanilin sećer
  • 2 kapi limunovog ekstrakta
  • 2 kašike putera

Sastojci za fil:

  • 700 g krem sira
  • 1 i 1/3 šolje šećera
  • 1/4 šolje gustina
  • 1 vanilin sećer
  • 2 jaja
  • 3/4 šolje slatke pavlake

Priprema:

Uključiti rernu na 180 stepeni. Namazati  dno pleha puterom, a ivice obložiti aluminijskom folijom.U velikoj činiji mikserom ulupati žumanca, pa dodati šećer i sve sastojke osim belanaca. Belanca izlupati, pa ih dodati na kraju. Sjediniti tu smesu i sipati u pleh, pa peći 10 minuta. Zatim ubacite taj pleh u jedan veći i sipati vrelu vodu okolo. Zatim napraviti fil.U posudu sipati krem sir, sećer i gustin. Izmuti mikserom pa dodati ostale sastojke. Ujednačiti fil, sipati preko korice i peći u rerni oko 70 minuta. Kad je gotovo ohladiti kolač i servirati.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *