Punjene paprike u lisnatom testu

Sastojci:

• 2 table lisnatog testa
• 1 jaje
• 4 paprike
• 300g mlevenog mesa
• 1 crni luk
• 1 šolja rendane šargarepe
• 1 šolja rendani šampinjona
• 1 šolja spanaća
• 1/2 šolje pelata
• so i biber

Priprema:

Prodinstajte luk na malo ulja, a zatim dodajte mleveno meso. Dinstajte par minuta, a zatim dodajte šargarepu, šampinjone i spanać. Pred kraj začinite i dodajte pelat. Ovom smesom napunite paprike. Razvucite testo i odvojite 4 okrugla kao poklopca, a svaki list testa prepolovite. Uvijte testo oko paprike, premažite jajetom gornji deo, stavite poklopac, ponovo premažite jajetom i pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 20 minuta