Tajlandska piletina

Sastojci:

  • 2 kašike gustina
  • 200g pilećeg filea
  • 3 čena belog luka
  • 1 crni luk
  • vezica mladog luka
  • 3 suve čili papričice
  • 1 šolja seckane paprike raznih boja
  • 50g indijskog oraha

Sastojci za sos:

  • 1 kašika soja sosa
  • 1 kašika ojster sosa
  • 1 kašika susamovog ulja
  • 1/2 kašike crnog soja sosa
  • 3 kašike pilećeg bujona ili vode
  • prstohvat soli, bibera i šećera

Priprema:

Meso naseckati na kockice i uvaljati u gustin tako da svako parče bude prekriveno. Na zagrejanom ulju propržiti indijski orah, vrlo kratko, izvaditi ga i na istom ulju propržiti piletinu. Kada je meso gotovo, izvaditi ga, pa u istom tiganju pržiti povrće uz konstantno mešanje sledećim redom: papričicu, papriku, crni luk, beli luk. Nakon 3 minuta vratiti meso i dodati mladi luk i sos. Dodati indijski orah,promešati i poslužiti uz pirinač.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *