Tajlandska kari piletina

Sastojci:

  • 500g pilećeg filea
  • 4 kašike ulja
  • 1 kašika susamovog ulja
  • 2 kašike soja sosa
  • 1 kašika ribljeg sosa
  • svež đumbir
  • 1 limun
  • 250ml kokosovog mleka
  • 250ml ključale vode
  • 1 kocka za supu
  • 1 kašičica kurkume
  • 1 šaka graška
  • 1 šaka boranije
  • 1 kašike kari paste

Priprema:

Iseckajte luk sitno. U voku zagrejte oba ulja, pa dodajte luk, malo prodinstajte pa dodajte seckanu piletinu i kašiku kari paste. Nakon toga dodajte soja sos, riblji sos, izrendani đumbir. Zatim dodajte malo svežeg vlašca i bosiljka, sok i koricu limuna. Sledeće sipajte kokosovo mleko u laganom mlazu i supu u kocki rastopljenu u vreloj vodi i kurkumu. Na kraju dodajte grašak i boraniju i dodajte sveže začinsko bilje. Krčkajte oko 10 minuta i poslužite uz pirinač.

Postavi Komentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *