Sastojci:

  • 250g pirinča
  • 7 jaja
  • 1 kašika ulja
  • 15g rendanog kačkavalja
  • so
  • biber

Priprema:

Pirinač dobro operemo i skuvamo sa vodom u razmeri 1 pirinač 3 voda, tako da pirinač ostane rastresit. Odvojimo belanca od žumanaca.  Belanca umutimo posebno u čvrst sneg, a žumance umutimo sa uljem i malo soli i bibera. U žumanca dodamo kačkavalj i pirinač kuvani i sve lepo pomešamo. Zatim dodamo belanca i lagano sjedinimo da ostane vazdušasto. Celokupnu masu prelijemo u podmazan pleh i pečemo u rerni na 190 stepeni oko 35 minuta.

  1. Ljiljana Đedović says:

    Da nije greška u receptu sufle od pirinča; vezano za količinu kačkavalja?Da nije trebalo možda da piše 0,150 gr umesto 15 gr?Divni ste obožavam Vas i ne propuštam!

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *