Štrudla sa orasima, makom i rogačem
Sastojci:
- 3 jaja
- 600g šećera
- 400ml mleka
- 800g brašna
- 40g svežeg kvasca
- 200g masti
- 250ml mlake vode
- 15g soli
- aroma vanile
- 200g oraha
- 200g maka
- 200g rogača
Priprema:
Stavite u 200ml mlakog mleka izmrvljeni kvasac i kašiku šećera da kvasac proradi. U činiju stavite brašno, napravite rupu u sredini i dodati jaja, 150g šećera, nadošli kvasac, mlaku vodu i mast. Umesite glatko testo i ostavite da nadolazi. Zatim ga premesite i podelite u 3 dela. U mak, orahe i rogač sipajte po 150g šećera i podelite i preostalo vrelo mleko. Po želji u nadeve dodajte i cimet i vanilu. Svaku razvijenu jufku premažite nadevima. Štrudle stavite u pleh, premažite jajetom te ostavite da nadolazi još oko sat vremena. Štrudle pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 50 minuta.
