Torta čokoladna kraljica

Sastojci za biskvit:

  • 2 jaja
  • 250ml jogurta
  • 250g brašna
  • 300g šećera
  • 80g kakao praha
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 130ml ulja
  • 130ml crne kafe

Sastojci za prvi fil:

  • 250ml slatke pavlake
  • 200g crne čokolade

Sastojci za drugi fil:

  • 250ml slatke pavlake
  • 200g mlečne čokolade

Sastojci za treći fil:

  • 250ml slatke pavlake
  • 200g bele čokolade

Sastojci za ganaž:

  • 200ml slatke pavlake
  • 150g crne čokolade

Priprema:

Uključite rernu na 175 stepeni. Umutite jaja i šećer, dodajte jogurt i ostale sastojke, a kuvanu crnu kafu na kraju. Pecite u podmazanom plehu oko pola sata. Ohlađen biskvit presecite da dobijete dve kore. Pleh u kojem ćete staviti tortu na hlađenje obložite folijom i stavite prvu koru na dno, a zatim pravite filove. U 3 činije stavite čokoladu koju ste izlomili i svaku vrstu čokolade prelijte sa 250ml slatke pavlake koju ste zagrejali do ključanja. Dobro izmešajte filove i ostavite u frižideru da se stegnu najmanje 2 sata. Posle hlađenja i stezanja svaki fil izmutite mikserom da dobijete gustu kremu. Preko prve kore ređate sva tri fila redom kojim želite. stavljate drugu koru i ponovite postupak, na kraju dodate glazuru koju ste napravili kao i filove samo je ne hladite već prelijete preko gotove torte i tortu stavite u frižider da se ohladi najbolje preko noći. Obruč skidate kad se torta dobro stegne.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *