Špagete karbonara

Sastojci:

  • 1 pakovanje špageta
  • 200g slanine
  • 4 čena belog luka
  • 1/2 šolje belog vina
  • 3 žumanca
  • so i biber
  • 50g parmezana
  • 100g kačkavalja
  • 1/2 veze peršuna

Priprema:

Špagete skuvajte u kipućoj vodi, ali da ne budu kuvane do kraja. Na tiganju propržite slaninicu, da bude hrskava, a zatim dodamo beli luk i peršun. Dolijte vino i kuvajte dok ne ispari. Zatim dodajte kuvane špagete i prelivajte sa umućenim žumancima i jednom šoljom vrele vode iz špageta. Preko svega dodajemo kačkavalj i parmezan.

Postavi Komentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *