Slavski kolač

Sastojci:

  • 1kg brašna
  • 1 kvasac
  • 750ml mlake vode
  • kašičica soli
  • kašičica šećera
  • 1 jaje

Sastojci za ukrase:

  • 100g brašna
  • 100ml vode
  • 2 kašike šećera
  • pola šolje sirćeta

Priprema: 

Prvo se prave ukrasi, tako što zamesimo brašno, sirće i so, rasklagijamo testo i pravimo razne ukrase, cvetiće, pletenice, ružice… Zatim stavimo kvasac, vodu, šećer i malo brašna da nadođe. Dobijenu smesu sipamo u brašno, zatim dodamo so, zamesimo testo i ostavimo da nadolazi oko pola sata. Premesimo testo i ostavimo da nadolazi još pola sata. Podmažemo okrugli pleh, uključimo rernu i testo premesimo treći put. Stavimo zatim testo u pleh, premažemo kolač žumancetom i stavimo ukrase. Ostavitmo kolač u plehu da nadolazi još 15 minuta i pečemo na 200 stepeni oko 40 minuta.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *