Sastojci:

  • 1 Kašika ulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • đumbir
  • 200g karfiola
  • 1/2 paprike
  • 1 kom slatki batat krompir
  • so po ukusu
  • 3 kašike putera od kikirikija
  • 1 kašika limunovog soka
  • 1 kašičica šećera
  • 1/4 kašičice tucane ljute paprike
  • 1 šolja vode
  • 1/2 šolje graška
  • biber po ukusu
  • kari po ukusu

Priprema:

U dubljem tiganju zagrejte ulje, pa zatim dodajte sitno sekan crni luk i dodajte seckani beli luk. Sve to propržite na kratko pa dodajte par listića đumbira i sve to dinstajte još nekih 3 minuta.

Kada se to malo prodinsta dodajte karfiol koji ste usitnili namanje komadiće, papriku seckanu na trakice i batat krompir iseckan na kockice. Sve to malo začinite sa malo soli i bibera, zatim dodajte puter od kikirikija, limunov sok, šećer, ljutu papriku, grašak i sve nalijte sa 100ml vode i ostavite da kuva još 15 minuta. Nakon toga doradite malo ukus ukoliko je potrebno sa još malo bibera i kari začinom. Krompir servirati na barenom pirinču.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *