Sastojci za koru:
- 150g maslaca
- 250g keksa
Sastojci za fil:
- 50g gustina
- 1 ½ šolje šećera u prahu
- 60 ml mleka
- 500g krem sira
- 4 jaja
- 2-3 kafene kasicice arome vanile
Sastojci za preliv:
- 200g crne čokolade
- 40g maslaca
- 50 ml mleka ako vam se učini da je čokoladni preliv previše gust
Priprema:
U blenderu usitnite dobro keks. Prespite keks u činiju, pomešajte ga sa istopljenim maslacom. Kada ste sve dobro sjedinili prebacite smesu u manji pleh obložen papirom za pečenje, rasporedite je da jednako pokrije dno i dobro utapkajte. U drugu činiju sipajte krem sir, aromu vanile, dodajte šećer, gustin, jaja i mleko pa dobro sjedinite mikserom. Sipajte smesu preko keksa i stavite u prethodno zagrejanu rernu i pecite 30min na 140°-160°C. Kada je gotovo, izvadite iz rerne da se ohladi. Zatim rastopite crnu čokoladu sa puterom a ukoliko je mnogo gusto dodajte mleko.Izvadite kolač iz pleha zajedno sa papirom, isecite kolač na kocke i malo ih razdvojite. Prelijte ih otopljenom čokoladom i neka slobodno curi između kocki.