Sarmice od blitve ili zelja  

Sastojci:

  • 300gr mlevenog mesa
  • 30g obarenog pirinča
  • 1glavica crnog luka
  • pola kašičice začinske  paprike
  • pola kašičice suvog biljnog začina
  • so i biber
  • kašika ulja
  • 3-4 veze blitve ili zelja

Sastojci za preliv:

  • 200 ml vode
  • 25 gr putera
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 100 ml neutralne pavlake

Priprema:

Listove zelja oprati i staviti u vrelu vodu da odstoje 5 minuta. Meso i crni luk sjediniti, pa dodati pirinač, biber, vegetu, so, tucanu papriku i ulje. Posoliti i sve dobro izmešati . Ovom masom filovati listove i uvijati sarme. Zatim se priprema preliv. Sjediniti sve sastojke, preliti preko sarmica i zapeći u rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Sarmice poslužiti uz kiselo mleko.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *