Rupičasti kolač sa jagodama 

Sastojci za biskvit:

  • 250g brašna
  • 150g šećera
  • 100ml ulja
  • 150ml mleka
  • 3 jaja
  • 1 vanilin šećer
  • 1 prašak za pecivo
  • korica limuna
  • prstohvat soli

i još:

  • 300ml slatkog kondenzovanog mleka
  • 200g bele čokolade
  • aroma jagode
  • 2 šolje jagoda
  • 1 šolja šećera
  • 2 šolje slatke pavlake
  • jagode za dekoraciju

Priprema:

Umutite tri belanca i dodavajte šećer, malo po malo, a zatim ostale sastojke. Smesu stavite u podmazan pleh i pecite 20 minuta na 180 stepeni. Kada je kolač pečen, drškom varjače utisnite rupe u biskvitu. Kondenzovano mleko i belu čokoladu otopite u mikrotalasnoj ili na srednjoj temperaturi u šerpi. Kada je gotovo dodajte aromu jagode da dobije roze boju. Onda tu smesu prelijte preko biskvita i ostavite u frižideru da se stegne oko pola sata. Skuvajte na šporetu dve šolje jagoda sa šoljom šećera i kuvajte dok se šećer ne otopi, pa mlako prelijte preko bele čokolade i kondenzovanog mleka. Kolač stavite u frižider da se skroz ohladi, a zatim preko njega namažite umućenu slatku pavlaku i ukasite seckanim jagodama.

 

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *