Brzi rolat keks
Sastojci:
- 300ml keksa
- 120g istopljenog putera
- 2 kašike lešnik krema
- 7 kašika mleka
Sastojci za fil:
- 200ml slatke pavlake
- 100g maskarpone sira
- 2 kašike prah šećera
- 2 kesice burbon vanile
- 50g borovnice
- 50g malina
Sastojci za ganaž:
- 30ml slatke pavlake
- 60g čokolade
Priprema:
U činiju stavite mleveni keks, puter, krem i mleko. Sve sastojke sjedinite. Na radnu površinu stavite providnu foliju i masu raporedite po foliji i rukama pritiskajte da dobijete koru. U činiju stavite slatku pavlaku, sir prah šećer, vanilu i sve mutite mikserom. Premažite koru ovim filom pospite borovnicama i malinama i lagano urolajte. Zamotajte u providnu foliju i ostavite 3 sata u frižideru. Ohlađen rolat prelijte sa ganažom od zagrejane pavlake sa čokoladnom.
