Sastojci:
- pirinač 100 g
- vrganji 80 g
- voda 60ml
- belo vino 40ml
- beli biber 25 g
- so
- beli luk 3 čena
- kašike maslinovo ulje 3 kašike
- pileća supa 1kom.
- parmezan 40 g
- puter 40 g
Priprema:
Izdinstati beli luk na maslinovom ulju, i dodati pirinač. Dodati vrelu vodu i belo vino. Kada voda ispari tiganj se skloni sa vatre i poklopi da pirinač nabubri. U tiganju pomešati parmezan i puter i dodati biber i so. Propržiti vrganj sa malo belog luka i dodati pirinač i supu po potrebi.