Sastojci:

  • 50 g putera
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 250 g pirinča
  • 1 (vinska) čaša belog vina
  • 1 prstohvat šafrana
  • 1 l bujona od povrća
  • Pakovanje očišćenih gambora
  • Maslinovo ulje
  • Ceri paradajz
  • Peršun

Priprema:

U šerpu sipamo kašiku maslinovog ulja i putera, dodamo sitno iseckan crni luk, i pržimo oko 10 minuta. Dodamo pirinač i kratko pržimo. Sipamo vino i mešamo dok alkohol ne ispari. U zagrejani bujon dodamo šafran, a potom sipamo bujon u pirinač, pa mešamo dok pirinač ne upije svu tečnost. Ovo traje oko 15 minuta. Dodamo gambore i dobro promešamo da se sve sjedini.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *