Punjena gondža
Sastojci:
- 500g mlevenog pilećeg mesa
- 1 crni luk
- 1 kašika prezli
- 2 jaja ( 1 kuvano za punjenje i 1 koje ide u meso)
- 100g kačkavalja
- 7 većih šampinjona
- 150g slanine u kriškama
- malo ulja
- štapić praziluka
- suvi začin
- so i biber
- bosiljak
Priprema:
Meso,crni luk, jedno jaje i začine pomešajte i pravite lopte. Nauljite ruke da vam se ne lepe.Sa strane dinstajte praziluk i šampinjone, začinite pa u to dodajte rendani kačkavalj i 1 kuvano jaje. U lopte, tj. gondže napravite rupu, pa ubacite smesu sa šampinjonima, narendajte još kačkavalja odgore i obavijte ih slaninom. Pecite na 180 stepeni 30 minuta.