POTAŽ OD PEČENIH PAPRIKA SA BATATOM

Sastojci:

  • 2 kom batata
  • 5 kom paprike sveže
  • 3 češnja belog  luka
  • 2 glavice crnog luka
  • kurkuma
  • slatka crvena paprika
  • so
  • biber

Priprema:

U rernu, na 200 stepeni, stavimo batat krompir sečen na kolutove da se peče sa malo vode (50ml).

Nakon 20 minuta dodamo crni luk ,krupno isečen, i beli luk ,samo zgnječen, i vratimo u rernu na još 10 minuta. Nakon toga izvadimo iz rerne i dodamo papriku sečenu na rezance  i začinimo maslinovim uljem kurkumom paprikom začinskom i vratimo u rernu na još 10 min.

Kada je gotovo sve stavimo u blender i miksamo sa malo vode dok ne dobijemo glatku masu. Vodu sipamo po želji u zavisnosti koliko hoćemo da bude gust potaž. Na kraju dodati so i biber.

 

SALATA OD KOMORAČA

Sastojci:

  • 1 komorač
  • 2 pomorandže
  • 2 šake rukole
  • pečeni badem 10-15 kom
  • maslinovo ulje po potrebi
  • so
  • balzamiko sos

Priprema:

Komorač očistimo i isečemo na komadiće, jednu pomorandžu očistimo, iseckamo na kockice I stavimo preko komorača. Dodamo rukolu i iscedimo drugu pomorandžu odozgo, preko svega. Malo posolimo i stavimo balzamiko. Odozgo pospemo pečenim bademima.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *