Sastojci:

  • 1 pakovanje kiselog kupusa ribanca
  • 4 filea dimljene pastrmke
  • 10 – tak inćuna
  • Malo školjki dagnji očišćenih
  • Malo kapara
  • 2 glavice crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • lovorov list
  • kašičica mlevenog bibera
  • kašičica ljute mlevene paprike
  • ulje za dinstanje( može maslinovo,ali od komine, ne devičansko)
  • suvi začin po potrebi (riba i kupus bi trebalo da su dovoljno slani,a tu su i inćuni)

Priprema:

Luk sitno iseckati i pržiti na ulju. Dodati kupus koji smo proprali u void, pa dinstati oko pola sata.

Začiniti pa prodinstati još koji minut. Preručiti u pekač ili đuveč, ribu,školjke,inćune i kapar lepo uroniti u kupus, poklopiti i peći na 250 stepeni oko 2 sata.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *