Hrskavo voće sa medenim sosom

Sastojci:

  • Voće po želji

Sastojci za paniranje:

  • 3 jaja
  • 100g brašna
  • 50ml ulja
  • piva po potrebi
  • malo šećera

i još:

  • 200g kora

Sastojci za sos:

  • 200ml jogurta
  • 100ml slatke pavlake
  • 2 kašike meda
  • 1 zvezdasti anis

Priprema:

Voće sečete na kriške ili kolutove da mogu da se pohuju. Pripremite zatim masu za pohovanje tako što ćete pomešati jaja, brašno, ulje, piva po potrebi, a smesa trebada bude malo gušća nego za palačinke. Zatim kore iseckajte na sitne kockice i malo ih prosušite u rerni. Voće panirajte u brašno, pa u smesu za pohovanje, pa u seckane prosušene kore- tako panirano voće pržite u dubokom ulju, te ih odložite na papirni ubrus. Sastojke za sos pomešajte i poslužite uz voće, s tim što bi sos trebao malo da odstoji da anis pusti svoju aromu.

Postavi Komentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *