Sastojci:

  • 2 kg brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 1 l mleka
  • 3 jaja
  • 2 žumanceta
  • 250 g margarina – maslaca
  • 500 g kačkavalja
  • so

Priprema:

U činiju staviti brašno, zatim u sredinu izdrobiti kocku kvasaca. Dodati još 3 jajeta i posoliti. Krenite da mesite i postepeno dodajte mleko. Mesite sve dok testo ne postane glatko. Ostavite ga pokrivenog krpom da se odmori 5 minuta, a zatim ga premesite i razvijte oklagijom na debljinu od 1 cm. Na razvijeno testo narendajte margarine ili maslac, pa zatim narendajte I kačkavalj. Tesro zamotajte kao štrudlu. Podmažite pleh uljem I stavite testo u nju. Krajeve pogače podvite. Ostavite pogaču da narasta još 5 minuta. zatim je premažite umućenim žumancetom I pospite malo soli preko. Peći na 250C oko 30 do 40minuta.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *