Pita od rogača

Sastojci za testo:

  • 400g brašna
  • 60g šećera
  • 200g masti
  • 2 žumanca
  • 1/2 praška za pecivo
  • 1 kisela pavlaka

Sastojci za fil:

  • 150g rogača
  • 300ml mleka
  • 250g šećera
  • 180g brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 100ml ulja
  • Sneg od 2 belanca

Priprema:

Od sastojaka za testo umesiti glatku masu i podeliti u dva dela. Prvu jufkicu razvaljati u veličinu pleha i staviti na dno pleha. Zatim praviti fil, odnosno srednji deo kolača. Izmutiti u činiji dva belanca. U drugoj činiji pomešati sve ostale sastojke i mutiti mikserom dok ne se dobije ujednačena masa. Kad je masa umućena, kašikom polako umešati u nju belanca, kašiku po kašiku, a zatim fil sipati preko prve kore. Na kraju razvaljati i drugu koru veličine pleha i staviti preko fila. Peći oko pola sata do 40 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

 

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *