ITALIJANSKE KOBASICE

Sastojci:

  • sendvič kifle 2 kom
  • kobasice 2kom
  • crni luk pola glavice
  • beli luk 1 kašičica,
  • paprika crvena 1/2
  • paprika zelena 1/2
  • marinara sos ili paradjz pire sa začinima 1 šolja
  • kašičica italijanskog začina (bosiljak,origano,timijan…)
  • rendani sir mocarela ili kačkavalj 1/2 čolje

Priprema:

Ulje i puter stavimo u tiganj da se zagreju, pa dodamo beli luk i italijanske začine. Sklonimo sa vatre i sa tom masnoćom premažemo kifle spolja i iznutra. U isti tiganj stavimo kobasice da se proprže seckane na oko 2,5 cm. Kada su kobasice propržene, dodamo crni luk sitno iseckan i beli luk, a zatim i papriku sečenu na rezance. Sve to prpržimo 2minuta, a zatim začinimo biberom i solju, dodamo sos I kuvamo još 1minut. Sa dobijenom smesom punimo kifle i posipamo rendanim sirom. Zatvorimo i stavimo u toster tako da se sir unutra otopi.

DŽEM OD LUKA

Sastojci:

  • 3 glavice ljubičastog luka
  • 50g maslaca
  • kašika žutog šećera
  • 1dl balzamiko sirćeta

Priprema:

U šerpicu stavimo puter da se zagreje, dodamo luk seckan na rebarca i dodamo šećer da se otopi. Kada se otopi dodamo balzamiko sirće i ostavimo da kuva dok se ne zgusne.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *