Pečeni tart sa testom od badema, pistaćima i malinama

Sastojci za koru:

  • 125g putera
  • 90g šećera
  • 1 jaje
  • 250g brašna
  • 25g brašna

Sastojci za fil:

  • 150g putera
  • 150g šećera
  • 4 jaja
  • 100g mlevenih pistaća
  • 150g mlevenih badema
  • 30g brašna

I još:

  • 3 kašike džema od maline
  • 250g svežih malina

Priprema:

Testo pravite tako što mikserom umutite šećer i puter, dodate jaje i na kraju brašno i mlevene bademe. Testo treba da bude mrvičasto. Formirajte disk od testa, uvijte u providnu foliju i stavite u frižider na sat vremena. Za fil umutite šećer i puter, pa dodajte jaja te ostale sastojke. Testo zatim rastanjite oklagijom i stavite u kalup za tart, izbockajte viljuškom, prekrijte pek papirom i opteretite ga pasuljem i pecite na 200 stepeni 10 minuta, a zatim sklonite pasulj i pecite još 10 minuta.

Smanjite rernu na 160 stepeni. Preko kore premažite džem, pa stavite fil, a u fil utisnite maline, te vratite u rernu i pecite još 30 minuta.

Postavi Komentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *