Sastojci:

  • 1 crni luk sitno seckan
  • 500g mlevenog mesa
  • so 1 kašičica
  • biber po ukusu
  • slatka mlevena paprika 1 kašika
  • 1 kašika brašna
  • 2 kašike kečapa
  • 50-100ml vode
  • 250g mešavine povrća za rusku salatu
  • 500g krompira
  • 50-100g rendanog kačkavalja
  • so, biber
  • 70g margarina
  • 1 žumance
  • 50ml mleka

Priprema:

Za početak oljuštite krompir i skuvajte u slanoj vodi. U tiganju zagrejte ulje i stavite luk da se prži. Kada je se malo propržen dodati meso i pržiti dok ne ispari sva voda. Zatim dodamo brašno i pržimo, dodamo kečap, nalijemo sa supom (ili vodom ), začinimo i krčkamo još nekoliko minuta. Dodamo povrće za rusku salatu i dinstamo još nekoliko minuta. Kada je gotovo preručimo u posudu u kojoj ćemo peći pitu u rerni. Krompir koji se obario u međuvremenu procedimo i izgnječimo, dodamo so, biber, margarin, kačkavalj i sve izmešamo. Zatim dodamo razmućeno jaje i mleko i to sve lepo umutimo. Tako pripremljen pire rasporedimo preko mesa i povrća i sve to ide u rernu da se zapeče na 200 stepeni oko 30minuta, ili dok ne dobije lepu zlatno žutu boju.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *