Osvežavajuće šarene palačinke

Sastojci za palačinke:

• jedno jaje
• 200 g brašna
• 220ml mleka
• 1 vanilin šećer
• 5 kašika šećera
• 50ml ulja
• 200 ml kisele vode

Sastojci za beli fil:

• jedna kisela pavlaka
• 5 kašika šećera u prahu
• 200g šumskog voća, jagode ili maline

Priprema:

Sve sastojke za testo za palačinke sjediniti, pa umutiti ručno ili mikserom. Odvojiti deo smese i ubaciti tečnu prehrambenu boju, staviti palačinke da se peku. Koliko boja želite toliko vam treba činijica kako bi od osnovne smese izdvojili deo i stavili željenu boju. Kada se palačinke ispeku, uviju se kao u rolat i seckaju tako da ispadnu kao pužići. Od kisele pavlake i šećera u prahu napraviti beli fil. Prvo ređati iseckane palačinke, zatim beli fil i na kraju voće po želji.